Smörgåstårta är gott

Nu i veckan har vi två födelsedagar i familjen så vi passade på att ha bjudnigen i dag söndag. Sonen fyllde jämnt tiotal så jag ville bjuda på lite mera matigt än vanligt, så det blev smörgåstårta på menyn och vanlig tårta med kaffe. Nu är våra nära och kära en utmaning att bjuda på nåt ätbart till , när vi har vegitarian, fiskallergi, nötallergi, gluten och laktosintolerans att beakta vid tillagning. Men jag fick ihop det och lagade halva smörgåstårtan med fiskfyllning och halva tårtan med skinka o ägg plus en liten med glutefritt bröd som var utan fisk. Jag fixade också glutenfri prinsesstårta och en kladdkaka till nötallergiken. Alla gästerna verkade mätta och belåtna när de begav sig hemåt och att allt nästan slut är ju också ett gott betyg. Nu är det förresten slut i kylkskåpet när sönerna börjar bli sugna på nytt.